Santo Domingo, mare e relax al profumo di cannella

Santo Domingo, mare e relax al profumo di cannella


Santo Domingo Le candide spiagge della Repubblica Dominicana sono adatte a una vacanza rigenerante. Una scopracciata di sole e mare da interrompere solo per un giro di merengue o per assaggiare le specialità della cucina creola




Una delle incantevoli spiagge della Repubblica Dominicana (foto: Ente del Turismo della Repubblica Dominicana)



Santo Domingo. Il quartiere coloniale (foto: Ministero del Turismo della Repubblica Dominicana)


La costa sud, dal mare calmo, è particolarmente adatta agli amanti dello snorkeling (foto: Ministero del Turismo della Repubblica Dominicana)

Le spiagge candide di Boca Chica, con le sue acque trasparenti. La tranquilla Juan Dolio, con i suoi golf club affacciati sul litorale. E poi Santo Domingo, con il suo centro storico, il suo lungomare e i suoi teatri. La parte sud della Repubblica Dominicana, con il suo mare più riparato rispetto quello della costa nord, è perfetta per coppie, famiglie e appassionati di snorkeling. La temperatura media non scende mai sotto i 26 gradi e il periodo migliore per andarci è fino ad aprile, quando il clima non è troppo afoso e la stagione delle piogge ancora lontana.

Boca Chica, a pochi chilometri dalla capitale, è una delle località balneari più rinomate. La sua costa di sabbia finissima è protetta dalla barriera corallina, che agisce da frangiflutti: una piscina naturale, limpidissima e particolarmente adatta agli appassionati di snorkeling. Sul bagnasciuga, venditori ambulanti e pescatori offrono oggetti di artigianato, sigari e pesce freschissimo, insaporito con aglio e origano, che viene fritto al momento. Se preferite mangiare seduti a un tavolo, uno dei posti migliori dove andare è il ristorante Boca Marina (Prolungacion Duarte 12/A, tel. 001.809.688.6810. Orario: 10-24, ven.-sab. 10-01. Prezzo: 20-25 €), letteralmente sull'oceano (la piattaforma in legno con i tavoli si allunga nella baia, sorretta da una palafitta).

Spingendosi più a est si arriva al tranquillo litorale di Guayacanes, e poi a quello di Juan Dolio, preferito dai molti dominicani che vogliono allontanarsi dalla spettacolare ma affollata Boca Chica. Oltre a darsi alle immersioni e alla vita da spiaggia, qui si può giocare a golf a pochi passi dalle onde. Il Guavaberry Golf & Country Club (autovia del Este, tel. 001.8093334653. Green fee: 60 €) e il Los Marlins Golf Course (boulevard de Juan Dolio, tel . 001.809.5261200. Green fee: 60 €) offrono percorsi adatti a tutti, tra paesaggi spettacolari.

Il centro di tutto rimane però Santo Domingo. La zona del porto, il cuore più antico della città, tutelato dall'Unesco, si anima tutte le sere, grazie ai bar, ai ristoranti e ai molti teatri. El Malecòn, il lungomare lungo ben 14 chilometri, che va dai palazzi coloniali fino al Faro di Colombo, è la via principale della movida. Qui si celebrano tutte le feste principali, dal Natale al Capodanno e al Carnevale e si balla il merengue durante il resto dell'anno. È possibile anche gustarsi i migliori piatti della tradizione locale, con vista sul Mar dei Caraibi. Il ristorante Adrian Tropical, dotato di una terrazza panoramica, è famoso per i piatti di pesce fresco al latte di cocco e per i succhi di frutta tropicale (Malecòn 2, tel. 001.809.2211764. Sempre aperto dalle 9.30 a tarda notte. Prezzo: 15 €). El Conuco (Casimiro del Moya 152, tel. 001.809.6860129. Orari: lun.-dom. a pranzo e cena. Prezzo: 15 €) a pochi isolati dal mare, è il posto migliore per chi è appassionato di balli latino-americani. I piatti sono insaporiti dai prodotti migliori di questa terra profumata: cayenna, zenzero e cannella. La sera si osservano gli spettacolo dei ballerini professionisti o ci si scatena al ritmo di salsa e bachata, sotto il tetto di canne di bambù.

Rossana Caviglioli
http://doveviaggi.corriere.it/